Akce - nadcházející

Kurz výroby nevařené medoviny, tzv. za studena, bude zaměřen na praktický nácvik výroby nevařené medoviny. Každý student si namíchá 4 litry medového roztoku v demižónu a započne s kvašením, toto rozkvašené dílo si odveze domů (demižón, med, kvasinky a voda je v ceně kurzu). V teoretické části budete seznámeni s kvasným procesem a s kritickými body při výrobě medoviny. Prakticky se naučíte měřit cukernatost výchozího roztoku medu a obsah alkoholu v medovině destilační zkouškou.

Pracovní společnost nástavkových včelařů CZ, z. s. pořádá konferenci na téma "Včelí pastva a zdraví včel", jako doplňující vzdělávací akci již XI. ročníku akce Med roku (11. – 12. října 2025) - viz detaily k výstavě ZDE.